饭前便后洗手的原因主要有三：防止病从口入、避免交叉感染、保护他人健康。

饭前便后洗手是保持个人卫生和预防疾病传播的重要措施，以下是关于这个问题的一些原因：

1.防止病从口入：

我们的双手在日常生活中会接触各种物品，可能会沾染细菌、病毒、寄生虫卵等病原体。

进食时，手接触食物，如果没有洗手，这些病原体就可能通过食物进入体内，导致感染疾病。

2.避免交叉感染：

许多传染病可以通过手与手的接触传播，例如手足口病、流感、腹泻等。

便后如果不洗手，手上的病原体可能会传播到厕所周围的环境，其他人再接触到这些环境，就容易感染疾病。

3.保护他人健康：

如果你是病原体的携带者，饭前便后不洗手，就有可能将疾病传播给他人。

特别是在医疗机构、幼儿园、学校等人员密集的场所，更应该注意洗手。

4.培养良好的卫生习惯：

从小养成饭前便后洗手的习惯，有助于培养良好的卫生意识和生活习惯。

这将对个人的健康和成长产生积极的影响，并有助于预防其他疾病的发生。

为了确保有效的洗手，应该使用肥皂和流动的水，并按照以下步骤进行：

1.湿手：打开水龙头，用流动的水将双手淋湿。

2.涂肥皂：取适量肥皂或洗手液，涂抹在双手上。

3.搓洗：双手相互揉搓，包括手心、手背、手指、指甲等部位，至少搓洗20秒。

4.冲洗：用流动的水将肥皂泡沫冲洗干净。

5.擦干：用干净的毛巾或纸巾擦干双手。

特殊人群需要特别注意：

1.儿童：由于儿童的自我保护意识和卫生习惯相对较弱，家长应该教育和监督他们养成饭前便后洗手的习惯。

2.老年人：老年人的免疫系统可能较弱，更容易感染疾病，因此更应该重视洗手。

3.病人：患有传染病的人应该更加注意个人卫生，及时洗手，并避免与他人密切接触，以防止疾病传播。

4.医护人员：医护人员在接触病人前后、进行医疗操作前后都必须严格洗手，以防止交叉感染。

总之，饭前便后洗手是一项简单而重要的卫生习惯，对于保护个人健康和预防疾病传播具有至关重要的作用。每个人都应该养成良好的洗手习惯，并在需要时及时洗手。