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“鹅肝富含铁元素和维生素A，是宝宝生长发育必不可少的辅食食材。并且其特殊的口感和香气让很多的宝宝都“爱不释口”。香煎法式生鹅肝是一道3~5分钟就可以上桌的顶级美食。法式鹅肝有着浓郁的谷氨酸香气，口感丝滑绵细，入口香醇~”

食材明细

主料

鹅肝

1片

辅料

苹果

1/4个

吐司

1片

调料

盐

2g

苹果酱

少量

甜味

口味

煎

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

香煎鹅肝的做法步骤

1吐司切掉硬边后对半切，苹果切片。

2撒少量盐腌制鹅肝10min。

3锅内无油，鹅肝中小火煎1min后翻面。

4锅内不放油，吐司烤至两面微微焦黄。

5翻面再煎1min，放苹果片一起。

6吐司片垫底，放上鹅肝。

7再放上苹果片。

8最后放少量草莓酱。

来自 美食天下 kiddyfresh鹿优鲜 的作品

使用的厨具：平底锅

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